詞語解釋

蒜泥[ suàn ní ]

⒈  把蒜搗爛如泥狀叫蒜泥，用來拌菜或蘸菜吃。

英mashed garlic;

引證解釋

⒈  搗得非常爛的蒜，用來拌菜或蘸菜吃。

引《水滸傳》第四回：“那莊家連忙取半隻熟狗肉，搗些蒜泥，將來放在 智深 面前。”

國語辭典

蒜泥[ suàn ní ]

⒈  將蒜頭搗成泥狀，可用以佐食或調味。

引《水滸傳·第四回》：「那莊家連忙取半只熟狗肉，搗些蒜泥，將來放在智深面前。」